Vatee外汇据悉，在连续数月刷新涨幅纪录之后，日本的大米价格终于出现回落迹象。根据日本农林水产省公布的最新数据，截至6月15日当周，每袋5公斤大米的均价已跌至3920日元，首次跌破4000日元关口，也首次回落至首相石破茂所设定的3000至4000日元目标区间内。这一变化不仅缓解了消费者的心理压力，也标志着日本政府一系列稳定粮价措施开始显现成效。
回顾过去一年，日本米价上涨的背景极为复杂。首先是2023年日本多地遭遇高温干旱天气，导致稻米收成不佳，库存紧张。其次，随着国际旅游全面恢复，访日游客激增，推动餐饮业对优质大米的需求持续膨胀。供给受限而需求高涨，使得大米价格在2024年上半年加速飙升。据官方数据，今年5月日本大米价格同比上涨101.7%，创下半个多世纪来的最大涨幅，之前的3月和4月也分别录得92.1%和98.4%的同比增长，涨势之猛烈令市场为之侧目。
不过，进入6月后，米价出现明显回调，并非市场自发调整，而是政策干预的结果。一方面，日本政府启动了战略储备粮的定向投放，缓解了市场供需失衡。另一方面，多个主要零售商开始主动增加进口大米的销售，尤其是来自美国和韩国的中高端稻米，分担了本地品种的压力。此外，石破茂在5月提出米价目标区间后，释放出明确的政策信号，也促使生产流通企业在定价上趋于谨慎。
尽管米价阶段性回稳，但这一趋势是否具有持续性仍存疑问。从供需格局看，日本农业长期面临劳动力老龄化和耕地流失等结构性问题，未来稻米的本地化产能增长空间有限。加之国际粮食市场的不确定性与气候变化因素仍在积聚，米价下行可能只是暂时喘息，后续仍需警惕输入性通胀的回潮。
对于普通消费者而言，大米价格短期内回落无疑是利好，但如何维持物价稳定，平衡农民收益与消费者负担，仍是日本政府下一阶段需持续应对的课题。从目前的情况来看，此轮米价“踩刹车”更多是政策与进口共同发力的结果，若要形成长效机制，还需从农业生产、供应链稳定和国际合作等多个层面持续推进改革。
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